Carvi en Grains

Le carvi en grains offre des arômes chauds, légèrement anisés et poivrés, très
appréciés dans la cuisine traditionnelle tunisienne et orientale.

Ingrédient emblématique de nombreuses recettes tunisiennes, le carvi est
notamment utilisé dans la préparation de la bsissa et de plusieurs mélanges d’épices
traditionnels.

Utilisation

- Pour parfumer les pains et pâtisseries (1 à 2 cuillères à café pour 500 g de farine).
- Dans les tajines, ragoûts et plats mijotés (1 cuillère à café pour 4 personnes).
- Pour aromatiser les légumes et préparations traditionnelles.
- En infusion (1 cuillère à café par tasse).

Origine

Tunisie

Composition

100 % carvi en grains.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.